Fnuglette og efterspurte lagkagebund
og noget eftertragtet efter hånden lagkagebund.
Indgrineser:
5 Æg
100 g sukker
Vanilje sukker eller en ½ vanilje stang.
100 g mel
Fremgangsmåde.
Sæt oven på 200 °C
Æggene piskes til creame med sukker og Vanilje, (til det er hvidt, jo længere jo bedre)
Mel sigtets i og vendes forsigtigt i, lidt af gangen.
smør en springform med margarine og drus mel i, og bank rund til at den er helt hvid.
Dejen hældes i formen og bages i oven i 15/20 min alt efter ens ovns varme.
Når man kan stikke en bagenål i eller andet og der ikke hænger kage ved er den færdig.
Sluk oven og sæt døren på klem så den, ikke for for meget kulde og klapper sammen.
Lad kagen stå der til den er kølig og tag den så ud, eller lad den stå der natten over.
Når den er kold kan den deles i 2-4 lag.
(Der kan drysses kakao i sammen med melet eller rugbrøds drys, lige efter melet)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar